Salz aus Slowenien

Das bekannteste Salz aus Slowenien kommt aus den Salinen von Sečovlje bei Piran – ganz im Süden der kurzen slowenischen Adriaküste. Hier wird Meersalz seit über 700 Jahren nach traditioneller Art gewonnen. Bei Adria Salz bekommst du es in Österreich und Deutschland direkt nach Hause.

Woher kommt slowenisches Meersalz?

Slowenien hat nur rund 47 Kilometer Küste – und an ihrem südlichen Ende, an der Grenze zu Kroatien, liegen die Salinen von Sečovlje. Ein Teil davon ist heute als Naturpark geschützt, in einem anderen Teil wird weiter Salz geerntet. Die Salinen von Strunjan sind deutlich kleiner. Was im Handel als „Piran-Salz“ oder „Salz aus Piran“ verkauft wird, stammt aus Sečovlje.

Was macht Salz aus Piran besonders?

• Die Petola: eine dünne Schicht aus Mineralien und Mikroorganismen am Beckenboden, auf der das Salz kristallisiert – sie trennt es vom Schlamm darunter.
• Handernte: Die Salzbauern ziehen das Salz mit Holzwerkzeugen zusammen, wie seit Jahrhunderten.
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: „Piranska sol“ trägt seit 2014 das EU-Siegel g.U. – Herkunft und Herstellung sind genau festgelegt.
• Naturbelassen: nicht raffiniert, nicht gebleicht, ohne Rieselhilfen.

Die Sorten aus Slowenien

• Salz aus Piran g.U. – das klassische, grobe Meersalz für die tägliche Küche, im Leinenbeutel.
• Salzblüte (Fleur de Sel, „Solni cvet“) – die feinen, von Hand geschöpften Kristalle für den letzten Griff.
• Traditionelles Meersalz – grob und nicht jodiert oder fein und jodiert, in der 1-kg-Schachtel.

Salz aus Slowenien in Österreich und Deutschland kaufen

Adria Salz ist exklusiver Vertriebspartner der Salinen von Piran für Österreich und Deutschland. Wir versenden mit DPD – versandkostenfrei in Österreich ab 70 € und nach Deutschland ab 150 €. Viele unserer Kundinnen und Kunden haben das Salz im Urlaub an der Adria entdeckt – hier bekommst du genau dasselbe.

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