Sole ist nichts anderes als Wasser, in dem Salz gelöst ist. Ist so viel Salz gelöst, dass sich nichts mehr auflöst, spricht man von gesättigter Sole – rund 26 % Salz. Sole wird seit jeher für Bäder, zum Inhalieren und in der Küche verwendet.
Anleitung: gesättigte Sole
- Ein sauberes Glas mit Deckel (z. B. 1 Liter) zu etwa einem Viertel mit grobem, unraffiniertem Meersalz füllen.
- Mit Wasser auffüllen – am besten abgekochtes und wieder abgekühltes Wasser.
- Verschließen und über Nacht stehen lassen.
- Bleibt am Boden ungelöstes Salz liegen, ist die Sole gesättigt (ca. 26 %). Löst sich alles auf, etwas Salz nachgeben.
Bei Zimmertemperatur lösen sich in 1 Liter Wasser höchstens etwa 360 g Salz. Was darüber hinaus zugegeben wird, bleibt als Bodensatz.
Wofür Sole verwendet wird
- Bad: Ein Schuss Sole oder einfach Meersalz im Badewasser – siehe Fußbad und Vollbad.
- Inhalieren: Ein Esslöffel Sole in eine Schüssel heißes Wasser, Handtuch über den Kopf – ein altes Hausmittel. Vorsicht vor Verbrühungen.
- Küche: Sole zum Würzen von Salaten, als Lake für Gemüse oder zum Besprühen von Brot vor dem Backen.
Was ist mit der „Sole-Trinkkur“?
In manchen Büchern wird empfohlen, täglich einen Teelöffel Sole in Wasser zu trinken – häufig verbunden mit weitreichenden Gesundheitsversprechen. Dafür gibt es keine wissenschaftlichen Belege. Ein Teelöffel gesättigte Sole enthält rund 1,3 g Salz – das zählt zur täglichen Salzmenge dazu. Wir empfehlen keine Trinkkuren; wer sich dafür interessiert, sollte das ärztlich abklären.
Haltbarkeit
Gesättigte Sole ist praktisch unbegrenzt haltbar, weil Mikroorganismen darin kaum überleben. Sauber und verschlossen aufbewahren.
Häufige Fragen
Welches Salz eignet sich für Sole?
Grobes, unraffiniertes Meersalz ohne Rieselhilfen – etwa aus der Saline Nin im Großgebinde oder Salz aus Piran.
Brauche ich spezielles Wasser?
Nein. Für die Küche und zum Inhalieren abgekochtes Wasser verwenden.
Kann Sole verderben?
Gesättigte Sole hält sehr lange. Wird sie trüb oder riecht ungewöhnlich, bitte neu ansetzen.
Hinweis: Diese Seite informiert allgemein und ersetzt keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung. Adria Salz macht keine Heil- oder Gesundheitsversprechen. Bei gesundheitlichen Fragen – etwa zu Blutdruck, Nieren oder Schilddrüse – wende dich bitte an deine Ärztin oder deinen Arzt.
